Nez de Clown 2019 - Conservatoire Alonso (Beaujolais)

Nez de Clown 2019 - Conservatoire Alonso (Beaujolais)

• Pinot noir et Chardonnay Musqué
• Vin de France
• 12° d'alcool
• Vin Naturel
• Aucun ajout de Sulfite

Ce Nez de Clown est tiré de 4 rangs de massale de pinot noir avec 1 rang de chardonnay musqué.

Et qu'est ce que c'est bien fait ce beau jus là : Du parfum, une belle concentration de petits fruits noirs comme la myrtille, de la gourmandise et de la finesse, une matière palpable et soyeuse, de la fluidité et de la fraîcheur, ça se boit avec facilité et cette envie d'y revenir à chaque fois.


Et pourquoi avoir appelé cette bouteille capsulée Nez de Clown ? Parce que, comme l'explique Cyril :"Lors de nos dégustations sur cuve ce vin déclenchait des éclats de rire à chaque fois !!! Le nom de cette cuvée est donc venue tout naturellement."

On ne vous promet rien mais vous voilà averti !

Pressurage direct, fermentation en dolia d’argile de 500 litres, levures indigènes, pas d'intrants, pas de SO2.